Resep Membuat perkedel kentang sederhana yang enak dan memikat selera

Resep Membuat perkedel kentang sederhana yang enak dan memikat selera

Bahan dan bumbu :

Menu Ayam Bakar Manis pedas

Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan - bahan yang diperlukan :

Duit di Blog

Dilema nyari iklan susah dapat.
Dilema nyari duit di blog.
Dilema ditolak terus sama adsense

Beberapa permasalahan yang ditulis di atas pernaha saya alamin semua. Saya punya solusi bagi para blogger baru termasuk saya untuk nyari situs bagus buat iklan dan juga ada bayarannya juga

Sedikit bocoran nih liat tulisan bawah

Semur Jengkol dan Cara membuat semur Jengkol

Resep Spesial Semur Jengkol Empuk dan Pedas 

 Semur adalah nama masakan yang terbuat dari berbagai jenis bahan dan dibuat dengan cara direbus kemudian diolah menjadi makanan yang berkuah kental. Bahan masakan yang biasa disemur misalnya daging, tetapi kali ini akan kami buat semur dari bahan dasar jengkol atau yang lebih sering dikenal dengan nama semur jengkol. Semur jengkol merupakan makanan yang memiliki tekstur sangat empuk dan memiliki rasa yang enak dan lezat. Semur jengkol sangat cocok dijadikan sebagai lauk, tetapi bisa juga dimakan mentah dibuat lalab. Semur jengkol biasanya banyak tersedia di warung-warung makan bahkan sampai restoran besarpun terdapat semur jengkol. Penasaran dengan semur jengkol..? Mari ikuti langkah-langkah dibawah ini untuk membuat semur jengkol yang empuk.

Bahan :

• 1/2 kg jengkol yang berkualitas baik ( pilih jengkol yang sudah tua )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 3 cm lengkuas ( memarkan )
• 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• kecap manis secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir kemiri sangrai
• 3 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit ( atau sesuai selera )
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Semur Jengkol :

1. rebus jengkol dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk
2. angkat panci rebusan jengkol lalu tambahkan air dingin supaya hangat
3. kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih
4. jengkol yang masih utuh dibelah menjadi dua bagian lalu pipihkan dengan cara digeprek, sisihkan sejenak
5. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
6. tuang sedikit air kedalam bumbu yang ditumis, diamkan sampai mendidih
7. masukkan jengkol yang sudah digeprek lalu tambahkan kecap manis, diamkan sampai kuah menyusut sambil sedikit diaduk supaya bumbu meresap merata dan tunggu sampai matang
8. semur jengkol empuk siap disajikan

Sajikan semur jengkol dan dipadukan nasi hangat, bisa juga juga ditambah dengan taburan bawang goreng supaya terasa lebih harum lagi. Cukup sampai disini dulu Resep Membuat Semur Jengkol Pedas, selamat mencoba.

Tahu Pedas dan Cara Membuat Tahu Pedas

Resep Tahu Isi Enak Pedas 

Olahan masakan dengan bahan utama tahu yang dimasak sesederhana mungkin salah satunya adalah tahu goreng. Bagi anda yang ingin memasak dengan sajian simple dan sederhana bisa memilih tahu goreng sebagai pilihan masakan anda. Selain itu, tahu goreng juga dapat diolah dengan sedikit racikan khusus agar lebih menarik dan disantap lahap. Ialah dengan menambahkan isi pada bagian tubuh atau dalam tahu dengan beberapa bahan isi.

Bahan isi yang dapat digunakan sebagai racikan tambahan dalam sajian tahu goreng berupa sayuran, daging dan dapat ditambahkan bahan lain sesuai selera. Kemudian selanjutnya dilapisi dengan bahan pelapis tahu sebelum tahap penggorengan. Untuk lebih jelasnya anda dapat menyimak resep tahu isiselengkapnya berikut ini.

Resep Tahu Isi

Bahan-bahan Tahu Isi

• Tahu kuning goreng, 10 pcs
• Daging ayam cincang, 100 gr
• Wortel, 2 bh (serut panjang)
• Kol, 4 lbr (rajangan halus)
• Tauge, 125 gr (tanpa ekor)
• Bawang daun, 1 btg (rajangan halus)
• Seledri, 2 btg (rajang halus)

Bumbu Isi Tahu Isi

• Bawang merah cincang, 4 siung
• Bawang putih cincang, 3 siung
• Bawang bombay cincang, ½ siung
• Cabe rawit merah cincang, 15 buah
• Merica, ½ sdt
• Garam, ½ sdt
• Penyedap rasa, ½ sdt

Bahan Lapisan Tahu Isi

• Tepung terigu, 125 gr
• Tepung beras, 2 sdm
• Tepung tapioka, 1 sdm
• Ketumbar bubuk, 1 sdt
• Garam, ½ sdt
• Irisan halus bawang daun, 1 btg
• Air, 200 ml

Cara Membuat Tahu Isi Enak Pedas

1. Goreng terlebih dahulu tahu kuning sampai matang, kemudian keluarkan sebagian isi tahu tersebut dengan cara disobek pada bagian salah satu sisi tahu. Campur bagian isi tahu yang telah dikeluarkan dengan bahan dan bumbu isi juga daging serta sayuran untuk isi, kemudian tumis sampai matang dan tiriskan.
2. Setelah ditumis, masukan ke dalam badan tahu sampai menjadi kembung dan penuh. Kemudian tutup rapat bagian sisi tahu yang telah disobek dengan menggunakan adonan pelapis sampai merapat dan tertutup rata.
3. Selanjutbya, panaskan minyak goreng di atas api sedang lalu goreng tahu yang sudah berisi sampai matang sempurna. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Itu dia langkah-langkah membuat tahu isi dengang selera pedas anda ataupun tanpa rasa pedas tergantung kesukaan anda. Semoga resep di atas dapat membantu anda dalam menyajikan kerenyahan tahu isi ala dapur rumah anda.

Martabak mie dan Cara Membuat Martabak Mie

Resep Membuat Martabak Mie Telur Enak dan Lezat  

Martabak adalah nama salah satu jenis makanan yang memang paling banyak digemari oleh semua orang. Tapi tahukah anda, martabak yang akan kami buat pada penulisan artikel kali ini adalah bukan seperti martabak yang sudah ada pada umumnya yang memiliki berbagai macam jenis martabak misalnya seperti martabak manis atau martabak telur. Martabak kali ini adalah martabak yang berbahan dasar mie telur yang akan kami padukan dengan telur ayam yang disebut sebagai martabak mie. Martabak mie ini biasanya banyak dijual dipinggiran jalan atau oleh para pedagang keliling. Martabak mie memiliki rasa yang enak dan gurih. Namun martabak ini sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat juga proses pembuatan yang tidak membutuhkan waktu terlalu lama. Makanan ini nantinya akan kami padukan dengan berbagai macam bahan pelengkap lainnya seperti bawang daun polong, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan juga bahan lainnya. Baiklah, supaya anda tidak semakin penasaran, mari kita simak proses pembuatannya dibawah ini.

Bahan :

• 1 bungkus mie goreng instant ( direbus dalam air panas lali tiriskan )
• 2 butir telur ayam
• 3 butir bawang merah ( iris tipis )
• 1 siung bawang putih ( iris tipis )
• 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
• 1 buah tomat merah ( potong-potong )
• 10 buah cabe rawit merah ( potong-potong )
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Mie Telur :

1. Kocok dua butir telur ayam yang sudah disiapkan bersama bumbu mi instant sampai tercampur rata
2. Masukkan mie telur yang sudah direbus kedalam telur kocok
3. Masukkan potongan cabe, tomat, bawang daun polong, bawang merah dan bawang putih
4. Tambahkan penyedap rasa lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata
5. Panaskan minyak lalu tuang adonan martabak mie kedalam minyak panas sambil diratakan sampai lebar
6. Tunggu sampai bagian bawang menjadi matang
7. Balik martabak mie dan tunggu lagi sampai benar-benar matang dan berwarna kecoklatan, angkat tiriskan
8. Potong-potong martabak mie yang sudah matang lalu siap untuk dinikmati

Untuk Resep Cara Membuat Martabak Mie ini dapat ditambahkan dengan bahan lainnya misalnya seperti golongan seafood atau bisa juga dengan bahan lain yang anda inginkan.

Dendeng Batokok dan Cara membuat Dendeng Batokok

Hari ini kita akan membahas cara membuat dendeng batokok. Olahan daging sapi yang bernama dendeng ini memang tenar sebagai masakan khas Sumatera Barat, dua olahan dendeng yang namanya mendunia yaitu dendeng balado dan dendeng batokok. Meski sama-sama dendeng, yang membedakannya adalah cara pengolahan dagingnya. Batokok dalam bahasa minang artinya dipukul (ditokok), jadi secara umum kita pasti sudah tahu jika daging yang akan dimasak itu mesti melewat tahap dipukul-pukul atau digetok, hehe.

Dendeng batokok sangat nikmat dijadikan lauk teman makan bersama nasi. Di beberapa rumah makan Padang juga banyak yang menyediakan olahan daging ini, termasuk di Sari Bundo sendiri. Jika Anda lelah makan rendang (olahan daging sapi yang sudah diakui dunia kelezatannya), maka Anda bisa mencoba alternatif masakan daging sapi seperti dendeng ini.

Berikut cara membuat dendeng batokok agar bisa Anda praktekkan di rumah dan sajikan untuk dimakan bersama keluarga.

Bumbu membuat dendeng batokok:

• Tomat secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam 1 sendok the
• Cuka,
• Cabai merah keriting/ besar (sesuaikan dengan selera Anda) 20 buah
• Bawang merah 15 buah, bawang putih 8 buah
• Merica dan lada secukupnya

Bahan cara membuat dendeng batokok:

• 1 Kg daging sapi
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Air

Campur semua bahan-bahan berikut:

Lada/ merica bubuk, garam, air untuk merendam daging, 8 buah bawang putih yang ditumbuk atau dihaluskan, dan 6 buah jeruk nipis yang diperas.

Langkah pertama cara membuat dendeng batokok

1. Rebus daging dengan api kecil hingga teksturnya menjadi lembut, setelah itu angkat dan tiriskan. Air sisa rendaman jangan dibuang.
2. Iris daging hasil rebusan tadi tipis, dan pukul-pukul menggunakan pemukul daging, atau benda keras lainnya.
3. Masukkan daging yang telah pipih ke dalam campuran bahan-bahan yang tadi telah di buat sebelumnya hingga bumbu rendaman meresap.
4. Angkat dan biasanya Anda bisa menjemur daging ini hingga kering di terik matahari, atau bisa dengan dipanggang dengan oven, atau boleh juga langsung digoreng dalam minyak panas hingga daging benar-benar kering.
5. Selesai

Membuat Sambal Lado:

Setelah daging dendeng batokoknya siap, sekarang saatnya kita buat sambal lado sebagai cita rasa khas sebuah olahan dendeng.

1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih yang telah disiapkan di atas, campurkan juga dengan cabe dan tomat.
2. Langsung tumis hasil tumbukan kasar tersebut di minyak goreng dan campurkan juga garam, merica dan cuka secukupnya hingga mengeluargkan bau harum pertanda tumisan matang.
3. Selesai

Cara penyajian dendeng batokok

Anda cukup menuangkan hasil tumisan tadi di atas dendeng kering yang telah dibuat di atas, dan siap disajikan untuk disantap dengan keluarga, selamat mencoba.

Resep Rujak Buah - Satu lagi menu rujak andalan semua orang. Kali ini kami berbagi Resep Rujak Buah yang berbeda dengan Resep Rujak Serut. Bahannya sama yaitu berbahan dasar buah segar namun cara membuatnya yang berbeda. Kebanyakan orang lebih menyukai Rujak Buah dari pada rujak serut karena cara membuat rujak buah lebih praktis dan rasanya sama-sama enak.

 

 

Biasanya Rujak Buah dijual di pinggir-pinggir jalan menggunakan gerobak kecil atau menggunakan meja di warung yang kecil dan ada juga yang menjualnya dengan cara keliling. Paling enak menikmati Rujak Buah itu disiang hari saat terik matahari sedang tidak bersahabat karena panasnya luar biasa dan jangan lupa minumnya es untuk menambah kenikmatan. 

Harga Rujak Buah sangat terjangkau dan bersahabat dengan kantong, biasanya 1 porsi Rujak Buah harganya sekitar 5000 sampai 6000an. Namun sayangnya kalau membeli Rujak Buah, kita tidak bisa memilih buah yang kita suka apa saja, karena biasanya buah yang tersedia di penjual rujak juga tidak komplit. Dari pada  khawatir tidak dapat memakan Rujak Buah dengan buah kesukaan kita, mending membuatnya sendiri di rumah sehingga dapat memilih buah apa saja terserah kita. Porsi dan rasa juga dapat kita sesuaikan dengan selera sendiri.

Bagi anda yang gemar rasa pedas, anda dapat membuat Rujak Buah dengan sambal yang pedas, namun bagi anda yang tidak suka pedas maka disarankan membuat sambalnya menggunakan cabai sesuai selera anda saja. Rasa Rujak Buah sangat segar dan very delicious. Kesegaran buahnya dan rasa pedas manis gurihnya sambal lalu disatukan menjadi sebuah makanan Rujak Buah sangat nikmat dan menggugah selera.

Rujak Buah dapat dikategorikan kedalam jajanan yang sehat karena banyak kandungan vitamin didalamnya. Sudah pasti aneka buah yang digunakan didalam Rujak Buah yang membuat makanan ini sehat dan bergizi. Tips untuk membuat Rujak Buah yaitu gunakan buah yang segar dan bervariasi. Hindari buah yang lembek seperti sawo, alpukat, dll. Pilihlah jenis buah yang memiliki serat dan padat seperti, benkoang, kedondong, pepaya, jambu, mangga muda, dll.

Mari kita membuat Rujak Buah kesukaan kita semua. Simak terus Resep Rujak Buah yang segar dan sehat. Berikut resep lengkapnya.

Bahan Rujak Buah :

1. 1 buah bengkuang, potong tipis besar
2. 1/4 buah (350 gram) pepaya mengkal, potong tipis besar
3. nanas, 300 gram, potong memanjang
4. 8 buah jambu air merah, dipotong 3 bagian
5. 1-2 buah mangga muda, potong tipis besar
6. 3 buah kedondong, potong tipis besar
7. 2 buah ketimun, potong tipis besar

Bahan Bumbu Rujak Buah :

1. cabai rawit merah, 2 buah 
2. gula merah, 100 gram 
3. 1/2 sdt garam
4. kacang tanah kulit goreng, 150 gram 
5. 2 sdm air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
6. nanas, 150 gram  dipotong-potong
7. 1 sdt terasi goreng

Cara Membuat Rujak Buah:

1. Pertama-tama, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa secara merata.
2. Setelah itu, masukan kacang.
3. Ulek lagi, setelah itu tambahkan juga potongan nanas. Ulek jangan terlalu hancur. 
4. Setelah jadi siap sajikan buah dengan buah di atas. Bisa campurkan atau dengan cocol sambal dengan buah. Selamat menikmati.

Simpel dan mudah kan, dan yang pasti rasanya enak gurih segar. Demikian Cara Membuat dan Resep Rujak Buah yang segar dan sehat dari kami.

Rendang dan Cara Membuat Rendang Daging

Resep Rendang Padang Asli Enak dari daging sapi seger. kiat cara membuat rendang kering jg yg hitam RESEP4, tetap sederhana gak kalah degn daerah pariaman minangkabau.

enak?, Ya pastinya ada di restoran padang hehehehehe, tapi jangan takut lah, admin mendapatkan resep Masakan sederhana yng mantap ini, dr salah seorang pemilik restoran padang (minang kabau) orang pariaman katanya. Pastinya resep masakan ini tlah teruji dong ya oleh mereka. Rendang Padang yg enak Asli tentu mempunyai kualitas baik, biasanya, hitam dan jg kering tapi daging empuk, nah loh bingung kan?

Randang padang kering pedas selain bisa awet tahan lama & masih bagus (keadaannya) berbulan-bulan jika disimpan dgn baik disuhu yang pas atau dalam kulkas, kalau perlu kita tinggal ambil sedikit rendang padang lalu hangatkan sebentar diatas penggorengan, selain itu konon rasanya akan bertambah lebih enak & tetap masih gurih degn santan kelapa pedas, walaupun mengolah / resep rendang yng sederhana seperti ini. oke bunda semua dan jg sis, silahkan baca sampai tuntas aja cara membuat Rendang Padang alias khas Sumatera Barat enak Asli sapi kering.
bumbu bahan randang :

• 1 1/2 kg daging sapi yg segar
• 12 gelas santan dr 3 butir kelapa yg tua sekali
• 2 biji asam kandis
• 2 lembar daun jeruk purut (yang gak kering)
• 1 batang serai, dimemarkan dulu yaa
• 1 lembar daun kunyit
• Secukupnya Garam

Bumbu halus Resep Rendang Padang :

• 1 ons cabe merah segar (pedas)
• 15 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah Kemiri yg bagus
• 2 cm Jahe
• 3 cm laos, digeprek aja

Tips Cara membuat rendang padang Asli sederhana

1. - Pertama-tama Daging Sapi dipotong-potong sesuai kemauan anda / bunda.
2. - Selanjutnya nih, ambilah wajan besar / sedang, lalu rebus santan dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diatas tadi, lalu masukan bahan dedaunan & juga asam kandisnya.
3. - Kemudian Aduk-Aduk terus sampai mengental supaya santan gak pecah. Nah Jikalau sudah mulai mengeluarkan minyak, masukan potongan daging sapi nya.
4. - Terakhirnya, Aduk-aduk terus masakan ini jangan sampai berhenti diatas api sedang saja. proses ini dilakukan hingga daging sapi empuk betul. Selesai deh membuat rendang padang asli enak pedas nih.

Masakan daging randang padang bumbu santan kelapa pedas ini biasanya awet / tahan untuk dimakan sampai beberapa hari kedepan, apalagi jikalau di masak hingga kering & hitam sehingga tidak berair atau tak ada kuah, Nah silahkan cek pula ya resep empal enak disini. Menyantap masakan rendang padang ala Sumatera Barat ini, lebih enak & juga lebih nikmat kalau dicampur nasi masih hangat / panas, lalu lalapan daun singkong (rebus) jangan ketinggalan tuh, timun sebagai lalap harus tersedia. nah bunda / sis, Silahkan share cara mengolah / memasak randang asli Kering Enak sederhana dr kami ini.

Sayur Asem dan Cara Membuat Sayur Asem

Resep Sayur Asem Enak Segar dan Nikmat

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Betul2.. pas banget kalau dijadikan menu makan siang. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sebagai tambahan atau pelengkap agar jadi tambah nikmatnya kelezatan sayur sejuta umat ini, ibu2 bisa padukan dengan pelengkap berupa sambal terasi dan ikan asin yang tipis..hmm.

Resep Sayur Asem

Sayur asem ini cara meraciknya mudah sekali, sementara itu karena biasanya dipasar tradisional sudah disediakan paket-paket bahan sayur asem lengkap, sehingga kita saat dirumah kita tinggal mempersiapkan bumbu sayur asem. Bahkan kalau mau lebih cepat bisa gunakan bumbu instan namun sepertinya akan lebih enak bila meracik sendiri bumbunya, toh resep masakan ini cukup mudah pembuatannya. Belum tahu atau lupa? Coba cek saja resep dan cara membuat sayur asem ini

Bahan yang diperlukan :

• 100 gram pepaya muda, potong-potong
• 50 gram melinjo
• 50 gram daun melinjo
• 5 batang kacang panjang, potong-potong
• 4 lembar kol, buang bagian kerasnya, potong-potong
• 2 sendok makan kacang tanah
• 2 liter air
• 1 buah jagung manis, potong jadi 3 bagian
• ½ buah labu siam, potong bentuk dadu
• ½ batang terong, potong-potong

Bumbu sayur asem (dihaluskan)

• 6 butir kemiri
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 sendok teh asam jawa
• 1 sendok makan gula merah
• ½ sendok teh terasi
• Garam secukupnya

Bumbu-bumbu :

• 2 lembar daun salam
• 2 sendok gula merah
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan

Cara Membuat Sayur Asem

• Masak air hingga mendidih, masukkan dahulu bahan atau sayuran yang keras seperti jagung, melinjo dan kacang tanah, direbus hingga lunak
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas, tunggu sampai mendidih
• Masukkan sisa sayuran yang belum dimasukkan. Cicipi
• Tambahkan bila kurang -- garam atau asam jawa agar lebih segar
• Angkat dan sajikan.

Sebagai tambahan untuk bumbu sayur asem, asam jawa juga bisa diganti dengan tomat yang masih hijau, rasanya asamnya tetap ada tapi tetap beda bila menggunakan asam jawa. Gula merah bisa juga diganti dengan gula pasir, namun hasilnya kan jadi lebih bening... untuk rasa pedas bisa ditambah ataupun dikurangi dengan cara membuang biji cabe merahnya.

Ada banyak ragam dari sayur asem yang ada di Indonesia, mungkin lain waktu bisa kami tampilkan di blog ini. Selamat mencoba Resep Sayur Asem. 

Bakso dan cara membuat bakso

Resep cara membuat bakso yang paling special dan enak. Bakso merupakan salah satu makanan yang memiliki cita rasa tersendiri, sehingga tidak heran apbila di jumpai banyak penjual bakso dari berbagai daerah yang di Indonesia. Mulai dari orang tua, lelaki, wanita, maupun anak-anak sangat suka memakan makanan satu ini yang bernama bakso. Apalagi jika telah mendengar bakso special daging sapi, perut yang kenyang pasti akan menjadi lapar kembali.

Rasa daging sapi yang berbentuk bulat atau di sebut dengan pentol, memang jadi ciri khas pada makanan bakso yang tidak pernah di lupakan. Mungkin pentol tersebut dapat membikin anda ketagihan.

Cara membuat bakso sangatlah mudah, bahkan dapat di lakukan orang pada umumnya. Bahan yang di butuhkan untuk membuat bakso daging sapi, sangat mudah di dapat.

Berikut adalah bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat bakso :

• Satu kilogram daging sapi yang sudah di giling halus
• Tepung kanji satu ons
• Satu sendok makan garam
• Setengah sendok teh merica bubuk atau yang sudah di haluskan terlebih dahulu
• Enam siung bawang putih
• Sekucupnya penyedap rasa merk apa saja
• Blender atau tumbukan

Cara memasak bakso special daging sapi :

• Bawang putih yang sudah di kupas terlebih dahulu, kemudian di haluskan dengan menggunakan blender atau tumbukan.
• Bawang putih yang sudah di haluskan tadi, di campur dengan adonan daging sapi yang telah di giling, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan tepung kanji.
• Kemudian aduk adonan tersebut sampai merata, kurang lebih sepuluh menit.
• Jika adonan sudah tercampur dan teraduk rata, lalu adonan tersebut di bentuk bulat-bulat dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang di inginkan, kemudian usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar, sehingga dapat matang secara merata dan lebih cepat.
• Bulatan bakso yang sudah selesai dibuat tadi di masukkan ke dalam air panas, lalu rebus ke dalam air yang mendidih sampai bulatan bakso kelihatan matang.
• Tunggu beberapa saat hingga bakso matang, kurang lebih sepuluh sampai lima belas menit.
• Tanda bakso sudah matang yaitu, jika bulatan bakso tadi sudah mengapung pada permukaan air yang mendidih.
• Kemudian angkatlah bakso yang sudah matang tadi dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Bahan untuk membuat kuah bakso :

• Tulang sapi sesuai selera
• Air

bumbu untuk membuat kuah bakso :

• Lima siung bawang putih yang sudah di goreng dan di haluskan.
• Empat siung bawang merah yang sudah di goreng dan di haluskan.
• Setengah sendok makan bawang goreng yang di haluskan.
• Dua sendok makan gula pasir.
• Satu sendok makan garam.
• Setengah sendok teh lada.
• Empat batang daun bawang, ambil bagian yang putih,  kemudian iris kecil-kecil.
• Dua sendok teh kaldu sapi instan.

Cara membuat kuah bakso :

v  Air di rebus bersama tulang sapi  dan semua bumbu hingga mendidih sampai tulang menjadi matang.

v  Apabila tulang sudah matang, kecilkan api dan selanjutnya bakso dapat di sajikan dengan kuahnya.

Demikian tadi resep dan cara membuat bakso special daging sapi. Selamat mencoba.

Kue Cucur dan Cara Membuat

Cara Membuat Kue Cucur 

Ibu saya kan dulunya jualan nasi, dan hampir setiap minggu, ibu saya selalu ke pasar untuk membeli bahan-bahan dan sayur-sayuran untuk berjualan nasi. Biasanya sehabis berbelanja di pasar, ibu saya sering sekali membelikan saya dan kakak saya kue getas dan kue cucur.

Kalau di kampung halaman saya namanya kue kucur, bukan cucur, tapi namanya saja kok yang berbeda. Resep sebelumnya yang pernah saya bagikan adalah resep kue putu ayu. Dan hari ini, kita akan mencoba salah satu resep kue tradisional, yaitu resep kue cucur yang lezat dan gurih :

Bahan-bahan :

• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram gula jawa
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdm kayu manis

Langkah-langkah membuat kue cucur

1. Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Siapkan mangkuk berukuran agak besar, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, rebus gula jawa dan gula pasir dengan 100 ml air hingga larut. Jika sudah larut, diamkan sejenak hingga dingin. Tambahkan satu sendok makan kayu manis ke dalam adonan tepung.
3. Tuangkan larutan gula jawa dan gula pasir tadi ke dalam adonan tepung, kemudian aduk selama 10 menit hingga tercampur rata. Setelah itu, diamkan selama kira-kira 1 jam 30 menit.
4. Tuangkan adonan ke dalam wajan penggorengan yang telah dipanaskan sebelumnya. Goreng sambil minyaknya disiramkan ke tengah adonan, biar tengah-tengahnya menggelembung mirip seperti bentuk asli kue cucur. Jika sudah matang, angkat dari wajan penggorengan, dan kue cucur pun sudah siap dinikmati.

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo

Cara Membuat bubur Kacang Ijo

Makanan yang biasa dibuat dengan cara direbus dan dicampur dengan air hingga menyatu lalu memiliki hasil yang halus dan lembut biasanya dinamakan bubur. Terdiri dari berbagai macam jenis bubur yang terdapat pada negara Indonesia ini sepeti bubur ayam, bubur ketan hitam dan yang akan dibuat pada kesempatan kali ini adalah resep bubur kacang hijau yang akan kami sajikan untuk anda. Bubur kacang hijau memang memiliki rasa yang enak, dengan memiliki citarasa manis yang pas juga dapat membuat lidah semakin bergoyang. Bubur kacang hijau biasanya dibuat dengan campuran gula merah dan santan juga diberi beberapa lembar daun panda supaya memiliki aroma yang begitu harum. Kacang hijau sendiri merupakan salah satu tanaman yang termasuk dalam golongan biji-bijian dan biji kacang hijau inilah yang akan kami buat menjadi bubur yang enak dan lezat.

Bahan :

• 1/2 liter kacang hijau ( rendam dalam air mendidih sampai mekar )
• gula merah 500 gr ( disisir halus )
• 2 lembar daun pandan ( dibuat simpul )
• 500 ml santan kental
• air bersih untuk merebus secukupnya
• 1 sendok teh garam halus
• 1 ruas jahe ( memarkan )

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Buang air rendaman kacang hijau dan buang ampas yang tidak layak untuk dikonsumsi
2. Rebus kacang hijau dalam air yang mendidih bersama daun pandan dan jahe sampai benar-benar empuk sambil diaduk
3. Tuang santan kedalam bubur dan diamkan sampai mendidih
4. Masukkan gula merah dan garam halus, aduk lagi hingga merata
5. Tunggu beberapa menit lagi sampai gula larut dan matang sambil terus diaduk
6. Sajikan bubur kacang hijau untuk anak-anak dan keluarga anda

Sajikan bubur kacang hijau untuk keluarga disaat srapan pagi untuk mengganjal perut menunggu makan siang. Dan Resep Bubur Kacang Hijau ini akan terasa lebih nikmat lagi jika dipadukan dengan santan dan susu kental manis.

Membuat Telur Bumbu Balado Pedas

Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Balado Pedas 

Bumbu balado merupakan salah satu jenis bumbu yang sering digunakan oleh para ibu-ibu yang suka masak. Bumbu balado memang sangat cocok dipadukan dengan berbagai macam jenis masakan. Dan bumbu balado kali ini akan kami sajikan dengan perpaduan yang sangat cocok karena bumbu balado dipadukan dengan telur ceplok atau mata sapi yang dinamakan telur ceplok bumbu balado. Selain telur, memang masih banyak lagi bahan lainnya yang dapat dipadukan dengan bumbu balado misalnya, tahu, udang, keripik atau jenis makanan lainnya baik itu berupa sayuran ataupun daging. Bumbu balado memang sudah terkenal dan populer, tetapi apakah anda sudah mengetahui tenatang bagaimana cara membuat telur ceplok bumbu balado..? Telur yang diceplok kemudian dibumbui dengan bumbu balado tentunya akan memiliki ciri khas rasa yang sangat nikmat. Untuk jenis makanan yang satu ini biasanya banyak terdapat diwarung-warung makan padang yang terkenal dengan ciri khas rasa pedasnya. Baiklah, langsung saja kita simak resep telur balado dibawah ini.

Bahan Utama :

• 1/2 kg telur ayam
• minyak goreng secukupnya
• air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 2 buah tomat merah
• 5 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit merah
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara Membuat Telur Bumbu Balado :

1. Panaskan minyak dalam wajan diatas api sedang
2. Ceplok telur ayam pada minyak panas yang diatas wajan
3. Tunggu sampai matang sambil dobolak balik, tiriskan ( lakukan sampai selesai )
4. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tecium aroma harum
5. Tuang sedikit air kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih, angkat
6. Lumuri telur ceplok dengan bumbu sambal balado yang sudah disiapkan
7. Telur ceplok balado siap untuk dinikmati

Telur dipadukan dengan bumbu balado memang sangat enak dan gurih. Makanan ini dapat dinikmati bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba Resep Membuat Telur Ceplok Bumbu Balado dari kami, semoga bermanfaat

Ayam Goreng Balado

RESEP AYAM GORENG BALADO

Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Cara memasak ayam goreng dengan siraman sambal balado sesuai gambar di atas, kita tinggal mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah sederhananya seperti yang telah saya tulis di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg daging ayam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 500 ml air
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam

Bumbu ulek kasar :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe keriting merah
• 4 buah cabe merah besar
• 3 sdm air asam jawa
• 1 sdt gula putih
• 1 buah tomat
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT AYAM BALADO PADANG :

1. Bersihkan dan potong-potong daging ayam menurut selera lalu rebus dengan air bersama dengan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga hampir tak berkuah.
2. Angkat dan tiriskan daging ayam lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan kembali.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum lalu masukkan ayam. Aduk dan masak hingga kering, selanjutnya angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Kue Pukis Enak Lezat

Resep Dan Cara Membuat Kue Pukis Enak Lezat Akan Mengulas Resep Kue Pukis Enak dan Cara Membuat Kue Pukis Lezat yang Mudah, Kue pukis merupakan salah satu makanan tradisional indonesia. Kue tradisional ini termasuk dalam golongan kue basah. Namun cara membuat kue pukis ini mudah lho sobat onliners, Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Lezat membutuhkan beberapa bahan yang tidak sulit untuk kita menemukannya di pasar tradisional atau supermarket. Resep kue pukis ini sebenarnya banyak variasinya. Mulai dari rasa strowberi, nanas, coklat, kacang, pandan, nangka, pisang, jagung, kismis, keju, bahkan rasa durian pun ada. Tapi kali ini saya berikan resep dasar kue pukis saja, agar sobat onliners bisa memvariasikannya sesuai selera kalian.

Kue Pukis Coklat

Cara Membuat Kue Pukis

Bahan Kue Pukis

180 ml Santan 

½ sdm Ragi instan 

60 ml Air hangat 

100 gram Gula pasir

3 butir Telur ayam  

150 gram Tepung terigu 

Cara Membuat Kue Pukis : 

1. Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat. 

2. Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih.

3. Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang. 

4. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata. 

5. Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata. 

6. Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.

7. Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin.

8. Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh. 

9. Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Lalu angkat pukis, sajikan.

Untuk 20 buah kue pukis

Tips Membuat Kue Pukis : 

1. Untuk variasi isi, sebelum permukaan kue mengering, taburi dengan meises, parutan keju, kismis atau cincangan kacang tanah yang sudah disangrai. 

2. Untuk mendapatkan adonan dengan variasi rasa yang lain, misalnya coklat, caranya tambahkan adonan dengan 1 sdt pasta cokelat dan 1 sdm cokelat bubuk untuk mendapatkan kue pukis berwarna dan berasa cokelat.

3. Kalau sobat onliners tidak mempunyai cetakan pukis, kalian bisa juga menggunakan cetakan kue lumpur.

Kue pukis memang salah satu jajanan tradisional yang banyak digemari dari berbagai macam kalangan ya. Coba juga resep lainnya ya, ada resep membuat kue bolu coklat lezat mudah. Ada juga resep membuat pancake coklat keju mudah. Atau kue tradisional lainnya seperti resep dan cara membuat kue mangkok.